◆オーストラリア一高品質な「パース近郊」の銘醸ワイナリーについて

ワイン好きの方なら、西オーストラリア州にある銘醸地「マーガレット・リヴァー」とくれば、ピーンとくるはずです。オーストラリアの全生産量のわずか3%程度を占めるにすぎないこの州ですが、その中の小さな地区が、国内トップクラスのワインを生み出しています。その理由は、南極からの冷たい寒流がパース近郊に流れ込み、午前中は霧で覆われて気温が下がり、湿度が上がります。また、日中から午後にかけては南インド洋からの夏の涼しい海風が暑さを和らげてくれ、ワインの生育に最高の条件をもたらしています。パース近郊には、この小地区をはじめ、他スワン・ディストリクトやグレート・サザン(Riesling/Porongurup)など有名ワイナリーが数多くあります。また、オーストラリアは、他民族国家なので、フレンチ、イタリアンなどの国際色豊かな料理を楽しむこともできます。「パース」と言ったら「銘醸ワイン!」　さあ、是非、楽しみましょう!

マーガレット・リヴァー Margaret Riverは、西オーストラリア州の中でも特に有名なワイン産地で、高品質なワインが生産されています。この地域は、カベルネ・ソーヴィニヨン品種(赤)や、シャルドネ品種(白)で特に知られています。以下はいくつかの有名なワイナリーとその代表的なワインです。
 
【1. ヴァス・フェリックス（Vasse Felix）】
■Vasse Felix Cabernet Sauvignon: マーガレット・リヴァーの代表的なカベルネ・ソーヴィニヨンで、複雑なフレーバーとバランスの取れたタンニンが特徴です。(赤)
□Vasse Felix Heytesbury Chardonnay: フレッシュな果実味とオーク樽の香りが絶妙に調和したシャルドネです。文句なしです。(白)
□Vasse Felix Sauvignon Blanc 切れのある酸味と群を抜いた華やかな芳香が特徴で、オイルと塩で味付けした海鮮料理や寿司や天ぷらにも合います。(白)
 
【2. ルーウィン・エステート（Leeuwin Estate）】
□Leeuwin Estate Art Series Chardonnay: オーストラリアのシャルドネの中でも最高峰とされるワインで、豊かな果実味と長い余韻が特徴です。(白)
■Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon: 深みのある色合いと濃厚なフルーツフレーバーが特徴のカベルネ・ソーヴィニヨンです。(赤)
 
【3. ケープ・メンテル（Cape Mentelle）】
■Cape Mentelle Cabernet Sauvignon: マーガレット・リヴァーのカベルネ・ソーヴィニヨンの代表格で、長い熟成を経た複雑な味わいが特徴です。(赤)
□Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon: フレッシュでアロマティックな白ワインで、食前酒としても人気です。
 
【4. カレン（Cullen Wines）】
■Cullen Diana Madeline: マーガレット・リヴァーを代表するカベルネとメルローのブレンドで、エレガントで複雑な風味が特徴です。(赤)
□Cullen Kevin John Chardonnay: 豊かなミネラル感とフルーティなアロマが特徴の高品質シャルドネです。(白)
 
これらのワイナリーは、マーガレット・リヴァー地域の代表的なワイン生産者であり、それぞれが個性的で高品質なワインを生産しています。

 
その他のMargaret Riverの傑出したワインを下記にご紹介します。 こちらも、申し分ないですよ。
 
＜白＞・McHenry Hohnen Vintners Sauvignon Blanc 2022・Windows Estate Petit Lot La Terre Sauvignon Blanc 2021・Flametree S.R.S. Karridale Sauvignon Blanc 2021・Trait Wines Sauvignon Blanc 2022・Flowstone Wines Sauvignon Blanc 2021
＜赤＞・Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec 2019・Howard Park ASW Cabernet Sauvignon Shiraz 2020・Cherubino Cherubino Cabernet Sauvignon 2020・Xanadu Wines Reserve Cabernet Sauvignon 2020・Mandoon Estate Reserve Research Station Cabernet Sauvignon 2018・Juniper Cornerstone Wilyabrup Cabernet Sauvignon 2016
 
注) これらの上質な赤ワインの飲み頃は、皆様の好みにもよりますが、私は、気に入ったものを2本買って、購入から1～2年後と7～10年後に飲むようにしています。赤ワインは瓶内で熟成し続けていますので、前者は酸味もあり若々しくフレッシュですが、後者の方は、見違えったように円やかで深み・透明感のある「円熟味」を楽しめます。現地で購入されるのであれば、Bubble Paperを持参して、下着に包んでスーツケースに入れ持ち帰りましょう。また、レストランのソムリエに相談して、お食事に合う、前述のワインを注文してみてはいかがでしょうか。